Soppkurs på tur på Storjord i Saltdal

Bli med på et firetimers soppkurs

Ville matsopper byr på unike smaker, og gir deg et gratis og bærekraftig tilskudd til kjøkkenet. Men med sopp følger også behovet for sikker kunnskap – for noen arter er giftige, og forveksling kan få alvorlige konsekvenser.

På dette kurset lærer du å gjenkjenne vanlige, sikre matsopper og farlige forvekslingsarter. Vi går gjennom kjennetegn, voksesteder og hva du bør se etter for å sanke trygt.

Vi snakker om smak, anvendelse, foredling og bærekraftig sanking, og du får konkrete tips til hvordan du kan ta med deg høstens smaker hjem og hvordan å få det beste ut av råvarene du selv har sanket. Kurset gir deg både kunnskap og inspirasjon til å utforske soppens verden på en trygg og respektfull måte. Kanskje hiver vi litt sopp i panna og smaker på det vi finner.

Praktisk informasjon om soppkurs på tur:

Oppmøte ved nasjonalparksenteret, Storjord. Vi snakker litt om de forskjellige typer sopp, og går deretter ut i skogen. For så å samles og se hva vi har funnet.

Ha med soppkurv eller noe å sanke i. Plastposer er lite egnet til sopp. Ha med en liten kniv og evt kost/børste (ev. soppkniv), papirposer eller «jordbærkurver» til å sortere ulik sopp i. Klær og fottøy etter vær, og ta med mat og drikke for dagen.

Pris: kr. 100 kr for medlemmer. For andre kr. 400.   Vipps til 22395.

Kursleder Gull H. Pedersen, sertifisert soppsakkyndig. 90209521

Ønsker du å bli medlem, kan du melde deg inn her: https://soppognyttevekster.no/medlemskap/

PS dette er kurset som var planlagt 23. august, men som av forskjellige grunner måtte usettes

Vis i kart